1、果品、蔬菜保鲜条件
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
苹果 |
0-5 |
85-90 |
食用菌类 |
9-5 |
90-95 |
香蕉 |
13-22 |
85-95 |
豆类 |
0-5 |
85-90 |
柑橘 |
13-15 |
85-90 |
胡椒 |
0-5 |
85-90 |
桃 |
0-5 |
80-85 |
土豆 |
5-15 |
85-90 |
葡萄 |
0-5 |
80-85 |
菠菜 |
0-15 |
90-95 |
草莓 |
0-5 |
80-85 |
青西红柿 |
13-20 |
85-90 |
白菜 |
0-5 |
90-95 |
红西红柿 |
5-15 |
85-90 |
胡萝卜 |
0-5 |
95-98 |
荷兰野菜 |
0-5 |
90-95 |
黄瓜 |
5-10 |
80-85 |
玉米 |
0-5 |
85-90 |
洋葱 |
0-5 |
70-75 |
|
|
|
2、水产品保鲜条件
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
鲜鱼 |
0-5 |
90-95 |
虾类 |
0-5 |
90-95 |
冻鱼 |
-20至-18 |
90-95 |
贝类 |
0-5 |
90 |
熏鱼 |
4至-10 |
50-60 |
|
|
|
干鱼类 |
0-5 |
70-75 |
|
|
|
3、其它一般食品保鲜条件
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
人造黄油 |
5-10 |
60-70 |
瓶啤酒 |
1-5 |
|
0-10 |
60-70 |
葡萄酒 |
5-10 |
|
|
冰激凌蜂 |
-20至-15 |
60-70 |
汽水 |
0-5 |
|
-20至20 |
60-70 |
橄榄油 |
5-10 |
|
|
蜂蜜 |
0-10 |
|
干果 |
0-5 |
50-60 |
糖 |
5-10 |
|
巧克力 |
5-10 |
|
4、畜产品保鲜条件
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
||
牛肉 |
鲜 |
0-5 |
88-92 |
熏 猪 肉 |
鲜 |
1-5 |
85 |
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
||
猪肉 |
鲜 |
0-5 |
85-90 |
熏 |
15-20 |
85 |
|
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
鸡 蛋 类 |
鲜 |
0-5 |
80-85 |
|
羊肉 |
鲜 |
0-5 |
85-90 |
冻 |
<P align=center ,>-20至-15 |
|
|
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
干 |
0-5 |
低湿度 |
||
兔肉 |
鲜 |
0-5 |
90-95 |
脱 脂 乳 |
无糖 |
0-15 |
|
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
低糖 |
0-5 |
|
||
熟肉类 |
鲜 |
0-5 |
80 |
干 |
0-5 |
|
|
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
黄油 奶油 |
|
0-5 |
80-85 |
|
汉堡 牛排 |
鲜 |
0-5 |
85-90 |
|
-10 |
80-85 |
|
冻 |
-20至-15 |
90-95 |
|
-20至-15 |
80-85 |
5、花卉保鲜条件
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
品名 |
适用温度(℃) |
湿度(%) |
月季 |
4-7 |
90-95 |
麝香石竹 |
1-5 |
90-95 |
菊花 |
1-5 |
90 |
百合 |
1-5 |
90-95 |
郁金香 |
1-2 |
90 |
竹笋 |
1-3 |
85-90 |
6、药品、疫苗保鲜条件
品名 |
保鲜温度 |
时间 |
其它注意事项 |
BGG |
2-8℃ |
2年 |
避光 |
改良DTP |
2-8℃ |
18个月 |
防冻 |
B型干炎 |
2-8℃ |
2年 |
冷冻或超保鲜温度药效降低 |
灰白髓炎(注射用) |
2-8℃ |
1年 |
防冻在-14℃以下保管 |
灰白髓口服用 |
0℃以下 |
1年 |
解冻后不超过8℃可冷冻使用 |
麻疹 |
2-8℃ |
1-2年 |
避光冷冻保管 |
风疹 |
-8℃ |
1-2年 |
避光冷冻保管 |
MMR |
2-8℃ |
1-2年 |
避光 |
日本脑炎 |
2-8℃ |
15个月 |
|
流感 |
2-8℃ |
1年 |
冷冻保管药效降低 |
水痘 |
-15至-20℃ |
14个月 |
冷冻保管 |
以上就是小编整理的冷藏车货物运输温度、湿度参考的全部内容。
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